Ammos Hotel, Chania Crete

“Ammos hotel is a blend of summer informality, family-friendly facilities, unexpected design and perfect service.

True to its name, ammos sits right on a sandy beach-les pieds dans l’eau! We deliver fresh smoothies and wines, the best Greek salad and souvlaki, also to your sun-bed:-) Rooms, most of them come with ocean views and sounds, are scattered around gardens of herbs, local cacti and succulents.”

This are written on hotel site and I would add that the owner of the hotel, Nikos Tepetis, always has the vision and wants to offer the best to his customers, no matter how much it costs. He has put Cretan housewives to make their best dishes – Kalitsounia, sweet and savory dishes, differents kind of Greek pies, greek “koulourakia” biscuits  – offering  the healthiest and truly Cretan breakfast with the best ingredients. Even delicious homemade wrapped souvlakia offers to the guests while they sunbathing on the sun loungers!

He is looking to find the best in the area, beyond the classic attractions (potters, old taverns, cheese factory) and he suggests it to them. Thus, it offers customers unique experiencesand all this has resulted in the hotel being fully booked for the next two seasons.  The customers? Europe’s cream mainly English, French and Italians who love good food and wine, authenticity and quality, impeccable service, to be by the sea…..

Interior architect Elisa Manola

Images /text Julia Klimi

Το  Ammos hotel στα Χανιά, για μένα είναι πρότυπο, για το εξαιρετικό service/εξυπηρέτηση που διαθέτει για το ευάνταστο σχεδιασμό με original design επίπλωση που αλλάζει συνεχώς. Επίσης είναι ένα απο τα ελάχιστα ξενοδοχεία τις επικράτειας, που τουλάχιστον (προ Covid 19) δεν μπορούσες να βρεις δωμάτιο αν δεν έκλεινες ενάμισι με δυο χρόνια πριν!!!

Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου, Νίκος Τσεπέτης, έχει όραμα και θέλει να προσφέρει το καλύτερο στους πελάτες του. Την πρώτη φορά που πήγα, είχε την ιδέα να βάλει τις κρητικές νοικοκυρές  στην κουζίνα του ξενοδοχείου-εκείνες που γνώριζε ότι φτιάχνουν κάτι εξαιρετικό- να φτιάξουν την σπεσιαλιτέ τους  (Καλιτσούνια χανιώτικα με τυρί και χόρτα, ντάκο με φρέσκο τοπικό τυρί, νόστιμα κρητικά γλυκάκια, διάφορες πίτες,  κουλουράκια) και γενικά να  προσφέρει το πιο υγιεινό, κρητικό πρωινό με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Από πέρσι πρόπερσι προσφέρει στους πελάτες του σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια ενώ κάνουν ηλιοθεραπεία στις ξαπλώστρες! Επίσης ψάχνει να βρει τα καλύτερα που διαθέτει η περιοχή, πέρα από τα κλασικά αξιοθέατα  (αγγειοπλάστες, παλιές ταβέρνες, τυροκομεία) κι έτσι οι πελάτες απολαμβάνουν μοναδικές εμπειρίες που τις θυμούνται για πάντα.Τα διεθνή περιοδικά γράφουν διθύραμβους Πελάτες του; η αφρόκρεμα της Ευρώπης κυρίως Άγγλοι, Γάλλοι και Ιταλοί που αγαπούν την ποιότητα, το καλό φαγητό, την επαφή με την θάλασσα κυρίως το άψογο σέρβις.

Όλες οι φωτογραφίες και τα κείμενα του δικτυακού τόπου καλύπτονται από τον Νόμο 2121 / 1993 και τους κανόνες Διεθνούς Δικαίου. Επίσης έχουν copyright. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κάτι μην διστάσετε να απευθυνθείτε στην δημιουργό.

All photos and texts on the website are covered by Law 2121/1993 and the rules of International Law. They also have copyright. If you want to use something, do not hesitate to contact the author.

Leave a reply

Your email address will not be published.